TRADIČNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR
TRADIČNÝ SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR S REZANCAMI, MÄSKOM A ZELENINOU JULIENNE
Minimálny odber: 5l
Poctivý, dlho ťahaný hovädzí vývar s plnou a hlbokou chuťou! Pripravovaný z kvalitných hovädzích kostí, mäsa a koreňovej zeleniny, podávaný s hovädzím mäskom, tenkými rezancami a zeleninou julienne.
Silný hovädzí vývar je pýchou každej poctivej kuchyne. Náš vývar pomaly ťaháme dlhé hodiny z hovädzích špikovych kostí, vybraného mäsa a čerstvej zeleniny, vďaka čomu získava tmavú zlatistú farbu a intenzívnu chuť. Podávame ho s bohatou náplňou – Šťavnatým hovädzím mäskom, jemnými rezancami, chrumkavými prúžkami zeleniny julienne a čerstvou pažítkou. Ideálny prvý chod na slávnostné obedy a svadby.
Odporúčané prílohy & doplnky: Čerstvá pažítka / petržlenová vňať, domáce pečeňové halušky (na požiadanie).
Alergény: 9 (Zeler)(Poznámka: Samotný vývar je bez lepku. Alergén 1 – Lepok a 3 – Vajcia sa vzťahujú len na podávané klasické rezance).
Vhodné na udalosť: Svadobné hostiny, slávnostné rodinné oslavy, krštiny, jubileá, firemné bankety.
