Vitajte v kuchyni Crazy Culinary, kde Vás prevedieme svetom chutí a vôni.
Našim hlavným poslaním už niekoľko rokov sa stalo prinášať ľuďom zážitok a zároveň
pôžitok z jedla. Varíme kreatívne z čerstvých a kvalitných surovín, od našich
overených dodávateľov.

Šéfkuchár

O výborné jedlo sa Vám postará špičkový profesionálny chefkuchár Michal Milec zo Žiliny.
Nebolo to tyk vždy, pretože najskôr bol tesárom a pracoval v zahraničí. Niekde tam sa začala
jeho cesta do kuchyne, kde po práci skúšal variť crazy jedlá kolegom. Ich pochvala
a spokojnosť ho motivovali k vymýšľaniu nových kombinácií chutí. Kuchárstvo mu tak
učarovalo, že vymenil drevo za jedlo a pustil sa do vzdelávania. Dnes je z neho vynikajúci
profesionálny šéfkuchár, ktorý stále napreduje a je vidieť, že v gastronómií sa dokonale
našiel.
Láska k vareniu ho odmenila oceneniami a úspechom na súťažiach, kde získal aj nové cenné
skúsenosti, ktoré sú nad zlato:
 ZLATO – Balkan Culinary Competition 2016 (s Karolom Sklenárom) – 5-chodové
menu,
 STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Vegetariánske hlavné jedlo“,
 STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Reštauračný dezert“,
 BRONZ – Tatranský kuchár 2017 – „Varenie na živo“,
 Banskobystrický Gastro Cup 2015,
 Gastro Cup 2015,
 4. miesto – Thailand Ultimate Chef Challenge s Gourmet Club Slovakia – kategória:
hlavný chod hydina,
 4. miesto – Thailand Ultimate Chef Challenge s Gourmet Club Slovakia 2014 –
kategória: hlavný chod jahňacie mäso,
 1. METRO majstrovstvá SR v otváraní ústric 2013,
 2. METRO majstrovstvá SR v otváraní ústic 2012,
 2. METRO majstrovstvá SR vo filetovaní čerstvého lososa 2012,
 The Emirates Salon Culinaire – Dubai 2012,
 Danubius Gastro Cup 2012,

 21. Jarná gastronomická výstava jedál a cukrárenských výrobkov slávnostných tabúľ,
 Tatranský Kuchár 2011,
 Certifikát Yves Thuriès.

Kuchyňa: Crazy Culinary Brodňanská 114, 01014 Brodno
Sídlo: Crazy Culinary Horná 286/16 01003 Žilina