PLNENÁ MORČACIA BALOTÍNKA
PLNENÁ MORČACIA BALOTÍNKA S BROKOLICOVÝM FÁŠOM, OŠTIEPKOM A SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU NA CVIKĽOVÝCH ZEMIAKOCH
Minimálny odber: od 10 porcií
Ššťavnatá morčacia balotínka plnená jemným brokolicovým fášom, údeným slovenským oštiepkom a aromatickou schwarzwaldskou šunkou. Podávaná na lahodných cvikľových zemiakoch a zdobená čerstvými jedlými kvetmi a mikrozeleninkou.
Vychutnajte si elegantné, ľahké a farebne úchvatné hlavné jedlo z chudého morčacieho mäsa. Balotínku plníme precízne pripraveným brokolicovým fášom, údeným oštiepkom a schwarzwaldskou šunkou, vďaka čomu si mäso zachováva svoju prirodzenú šťavnatosť a plnú chuť. Podávame ju na netradičných cvikľových zemiakoch, ktoré dodávajú tanieru žiarivú farbu a jemne nasladlé zemité tóny. Dozdobené čerstvými kvetmi a výhonkami pre dokonalý vizuálny zážitok.
Odporúčané prílohy & doplnky: Cvikľové zemiaky / zemiakovo-cvikľové pyré, pečené baby zemiaky na bylinkách, prírodný výpek, jedlé kvety a microgreens.
Alergény: 7 (Mlieko – údený oštiepok / maslo v zemiakoch)(Poznámka: Bez pšeničnej múky. Omáčku ani fáš nezahusťujeme pšeničnou múkou).
Vhodné na udalosť: Svadobné servírované menu, galavečery, jarné a letné bankety, rodinné oslavy, VIP firemné obedy.
