GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA
GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA S DEMI-GLACE OMÁČKOU, ŠŤUCHANÝMI ZEMIAKMI A BABY KELOM
Minimálny odber: od 10 porcií
Šťavnatá grilovaná bravčová panenka preliata omáčkou demi-glace. Podávaná s lahodnými šťuchanými zemiakmi ochutenými parmezánom a jemne orestovaným baby kelom.
Vychutnajte si dokonale pripravenú bravčovú panenku, grilovanú tak, aby si zachovala svoju prirodzenú šťavnatosť a krehkosť. Chuťovo ju dotvára intenzívna omáčka z demi-glace. Ako dokonalá príloha slúžia šťuchané zemiaky s parmezánom a svieži, jemne chrumkavý baby kel. Elegantný a overený chod pre najvýznamnejšie udalosti.
Odporúčané prílohy & doplnky: Šťuchané zemiaky s parmezánom, zemiakové pyré, grilovaná sezónna zelenina, baby kel, microgreens.
Alergény: 7 (Mlieko – parmezán/maslo), 9 (Zeler) Poznámka k lepku: Pri výrobe omáčky nepoužívame pšeničnú múku na zahustenie (omáčka môže obsahovať stopové prvky lepku z dochucovadiel).
Vhodné na udalosť: Svadobné servírované menu, galavečery, výročné firemné večierky, VIP obedy, slávnostné rodinné oslavy.
