DUSENÁ ČERVENÁ KAPUSTA NA KARAMELI

Tradičná delikatesa s bohatou chuťou, bez ktorej sa nezaobíde žiadna slávnostná hostina. Červená hlávková kapusta sa pomaly dusí na jemnom karamelovom základe, vďaka čomu získava nádherne plnú sladko-kyslastú chuť a výraznú farbu. Je ideálnou a nepostrádateľnou prílohou najmä k pečené kačke, husi, pečenému bravčovému mäsu či divine. V chafingu na teplom bufete si udržiava svoju mäkkosť, šťavnatosť aj výbornú chuť.  

Suroviny: Červená hlávková kapusta, kryštálový cukor (karamel), cibuľa, červené víno / ocot, rasca, škorica, klinčeky, soľ, čierne korenie.  

Alergény: Bez hlavných alergénov (Prirodzene bezlepková a bezlaktózová príloha)  

Vhodné na: Teplé bufety, husacie a kačacie hody, svadobné menu, rodinné oslavy a catering.